8 необычных ингредиентов в составе ваших любимых продуктов, о которых вы не знали

Еще с малых лет дети все знают о том, из чего делаются продукты. Пиво делается из дрожжей, хлеб из пшеницы, а сыр из молока. Но мало кто догадывается о том, какие секретные ингредиенты добавляют в состав каждого продукта, чтобы схитрить и усилить его вкус, цвет или запах.

1. Тропический кустарник аннато

Из зерен аннато легко можно получить красители оранжевых или желтых оттенков. Обычно с их помощью придают нужный оттенок сыру, маргарину или другим молочным продуктам. А еще краситель пахнет мускатным орехом и добавляя его в продукт, еда становится более ароматной.

2. L-цистеин

Как бы противно это не звучало, но цистеин добывается из утиных перьев и человеческих волос. Чаще всего он входит в состав таких продуктов, как круассаны, пончики, кексы и многие другие хлебобулочные изделия. Как ни странно, цистин оказывает благотворное влияние на состояние волос и приостанавливает старение кожи.

3. Коллаген

В состав всеми любимых сладостей вроде мармелада или мороженного входит желатин. Он же, в свою очередь, готовится с добавлением коллагена, а коллаген извлекается из жил, костей, кожи животных.

4. Шеллак

Люди издавна использовали продукты жизнедеятельности насекомых в полезных целях. Так вещество шеллак, которое выделяет самка лакового червя, используют в производстве сладкого драже, или для придания блеску шоколадным десертам.

5. Латекс

Мы привыкли, что из латекса изготавливают разнообразные резиновые вещи и используется он точно не в пищевой промышленности. Однако, практически все жевательные резинки содержат это вещество и их производители упорно отрицают, что такой метод изготовления жвачки вредит здоровью человека.

6. Кошениль

Самки кошенильной тли содержат элемент, который позволяет приготовить кошениль — красный краситель, использующийся в изготовлении мармелада или сиропов для мороженного. Этот краситель может вызвать незначительную аллергию, но, в целом, не опасен для здоровья.

7. Рыбий клей

В организме многих рыб есть плавательный пузырь, из которого и добывают рыбий клей. Производители пива по всему миру используют его для осветления своего продукта.

8. Каменноугольная смола

Из каменноугольной смоли добывается ярко красный краситель, который очень широко используется в пищевой индустрии. Им окрашивают красную рыбу и очень многие сладости, иногда даже слабоалкогольные напитки. Для организма он является совершенно безопасным.

Источник


поделись на своей страничке

Лучшее за месяц

10 ошибок в сексе, которые допускает каждый человек

Это важно знать, если вы не хотите оказаться в неловкой ситуации.

47 094

6 сигналов о том, что рядом с вами ваша родственная душа

Многие из нас легко находят общий язык с людьми каждый день, будь то по работе или во время досуга. Но…

32 765

Интересные факты о мужчинах и женщинах (18+)

Мужчины и женщины — это как два разных мира, но каждый старается узнать как можно больше друг о друге. Спорим,…

22 502

Показалось.

Фотографии, где не сразу разберешься, что происходит.

22 379